Torta de Cambur - Postre Australia

jueves 21 de junio de 2012 - 12:04 p.m. 569
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Receta de postres hecha de cambures , canela y harina muy delicioso y facil de realizar, compartelo con  tu familia y amigos.

Torta de Cambur - Postre Australia

Ingredientes para la preparación de Torta de Cambur

*6 cambures maduros y grandes
*¼ Kg de mantequilla
*1 cucharadita de canela en polvo
*1 cucharadita de polvo de hornear
*4 huevos
*2 tazas de harina
*1 taza de leche
*1 taza de azúcar

Preparación de Torta de Cambur 

Pelar y cortar en rodajas tres cambures, licuar con un poco de leche hasta que quede una pasta fina; añadir la mantequilla, el azúcar y el resto de la leche.

El resto de cambures se pelan se abren por el medio, se les retira el corazón, se rocían con limón y papelón y se reservan.

Separar las claras de las yemas. Batir las yemas hasta que estén espumosas y las claras a punto nieve.

Tamizar la harina con el polvo de hornear. Unir primero las yemas a la mezcla del cambur con movimientos suaves alternando con la harina. Luego incorporar las claras de la misma forma.

Untar el molde con mantequilla y verter parte de la mezcla alternando con los trozos de cambures rociados con limón hasta terminar la mezcla. Llevar a horno durante una hora a 350º de temperatura.Al desmoldar se baña con jarabe o miel y se espolvorea con canela.