kuchen de Durazno y Mermelada - Postre Chileno

jueves 30 de junio de 2011 - 08:32 a.m. 6573
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Para celebrar el día de las madres o cualquier otro día atrévete a prepara este kuchen es muy típico al sur de Chile donde la fruta va debajo y arriba la crema pastelera.

kuchen de Durazno y Mermelada - Postre Chileno

Ingredientes para la preparación de kuchen de Durazno y Mermelada

* 2 Huevos
* 1 Margarina de 1/4
* 2 taza de Azúcar
* 2 tazas de Harina
* 2 taza de Leche
* 1 tarro de Durazno en conserva
* 1 mermelada de Durazno
* 1 cucharada de Polvo de hornear

Preparación de kuchen de Durazno y Mermelada

se mezcla el azúcar con la margarina hasta unirlas luego se le agregan los huevos enteros con la clara y la yema y de apoco se le agrega la harina sernida

Luego la leche hasta que quede la mezcla espesa y por ultimo se le agrega el polvo de hornear mezclandola de forma circular de abajo hacia arriba para que quede con aire despues se bacia en un molde enmantequillado 

Luego procede a decorar con el durazno hasta cubrir toda la plataforma del kuchen despues de que este listo y frio se le agrege la mermelada.